【上海证券报】在妙可蓝多相关负责人看来，这意味着走向连锁化、标准化的餐饮品牌需要稳定、专业、可定制的奶酪和乳脂原料供应。“下一步，公司的定制研发能力将从头部连锁向区域成长型品牌延伸，做它们规模化路上的‘隐形基础设施’。”该负责人表示。