【鸭脖卖不动了？卤味三巨头半年报里的“瘦身”与“转身”】近期，卤味三巨头——周黑鸭（01458.HK）、绝味食品（603517.SH）、煌上煌（002695.SZ）纷纷交出了2026年上半年的成绩单。“卤鸭脖真的不好卖了。”这是三家公司财报共同传递的信号。当行业增速从双位数滑落至5%以内，当“万店时代”的泡泡逐一破裂，这三家曾经靠着一根鸭脖撑起百亿市值的巨头，正在用各自的方式寻找下一个出口。